La nostra filiera

I nostri extravergini provengono dall’attenta selezione di olive coltivate, selezionate e lavorate esclusivamente in ITALIA, più precisamente in ABRUZZO, terra affascinante e dalla millenaria tradizione olearia.

Al fine di ottenere un prodotto qualitativamente elevato viene prestata molta attenzione al periodo di raccolta, per dare alle olive il giusto grado di maturazione. e la lavorazione delle olive, con estrazione rigorosamente a freddo in frantoio continuo entro 12 ore dal raccolto.

Tutto ciò garantisce la migliore qualità sensoriale del prodotto finito ed il maggior contenuto di composti antiossidanti utili alla conservazione dell’olio e importantissimi per il consumatore dal punto di vista salutistico.